“Artisanaal, met de hoogste kwaliteitsnormen."
"LO & HUGO - Ijstijd" is een firma voor wie 100% kwaliteit en constante kwaliteitsgarantie van essentieel belang is. Dit al sinds 1996.
Door het jarenlang streven naar continue verfijning van onze recepturen en ondersteund door het hoogste niveau aan vakmanschap, heeft het artisanaal bedrijf zich tot een uiterst professioneel bedrijf ontwikkeld. Het leveren van artisanale roomijs, sorbets, advocaatlikeur en ijstaarten met de beste kwaliteit volgens een origineel recept, is een erezaak en groeide al snel uit tot een begrip.
Een vlekkeloos eindproduct vereist niet alleen een flinke portie vakkennis maar ook een moderne infrastructuur, het continu investeren in het productieproces, het hanteren van de strengste HACCP normen en een nauwkeurige selectie van de nodige natuurlijke grondstoffen.
Kortom, het verschil proef je onmiddellijk, daardoor is ze ook de keuze van de zovele professionals...
Het familieverhaal
IJSTIJD – LO & HUGO is niet zomaar een ijsmerk. Het is een verhaal dat begint bij een familie met een passie voor puurheid, smaak en ambacht. Een verhaal dat zijn naam draagt met trots en betekenis.
De naam “LO & HUGO” verwijst naar de kinderen van de oprichters – LAURENCE & HUGUES – en symboliseert waar het allemaal om draait: iets creëren met hart en ziel. Vandaag werkt de zoon (Hugues) volop in het familiebedrijf – als vertegenwoordiger van de tweede generatie – terwijl de dochter (Laurence) nog studeert.
IJSTIJD – LO & HUGO begon in 1996 als een klein, ambachtelijk project en groeide uit tot een merkt dat staat voor professioneel vakmanschap, puurheid, eenvoud èn smaak.
Met 100% Belgische ingrediënten, zoals verse melk van lokale boeren en echte boter, maken we roomijs zoals het hoort te zijn: zonder poespas, zonder kunstmatige smaken – maar met karakter, smaak en eerlijkheid.
Woorden vertellen het halve verhaal. De rest zie je hier.
Waar LO & HUGO voor staat
Bij LO & HUGO staan kwaliteit, smaak en authenticiteit centraal. Vanuit ons artisanale vakmanschap maken we roomijs, sorbet, advocaat likeur en ijstaarten met aandacht voor bereiding, verfijning en evenwicht. Zo blijven we trouw aan een visie waarin pure ingrediënten, zorg en kwaliteit hand in hand gaan.
We leveren aan horeca, retail, groothandel, traiteurs, verenigingen, ijsventers en vensterverkopers.
Kwaliteit en zorgvuldigheid
Bij LO & HUGO gaan artisanale kwaliteit en vakmanschap hand in hand. Daarom investeren we voortdurend in voedselveiligheid, kwaliteitsbewaking en een professionele werking, met blijvende aandacht voor smaak, authenticiteit en verfijning. Ook het traject richting IFS Food-certificering past binnen die visie.
100 % West-Vlaams label
Sinds 2020 hebben we als streekproducent voor een aantal referenties eveneens het label van "100% West-Vlaams" verkregen.
Daarvoor dienen quasi alle grondstoffen uitsluitend uit West-Vlaanderen te komen ...
Openingsuren:
- Dinsdag: 9u tot 12u en van 14u tot 18u
- Woensdag: 9u tot 12u en van 14u tot 18u
- Donderdag: 9u tot 12u en van 14u tot 18u
- Vrijdag: 9u tot 12u en van 14u tot 18u
- Zaterdag: 9u tot 12u
- GESLOTEN op: maandag, zondag, zaterdagmiddag en feestdagen
Contactformulier:
Heb je een vraag over ons assortiment, verkooppunten, horeca of een mogelijke samenwerking? Neem dan gerust contact met ons op via onderstaand formulier.
Belangrijk:
Bestellingen, opschriften en andere concrete aanvragen worden niet verwerkt via het contactformulier. Bestellen kan uitsluitend via onze webshop of in de winkel.