Tranche framboise 10 porties

Beschrijving

Ijstijd’s tranche Framboise is een verfijnde, fruitige ijstaart die het beste van twee werelden combineert: romig vanille roomijs en een royale laag frambozensorbet, bereid met meer dan 50% echte frambozen. Het resultaat is een ijstaart die even fris als vol van smaak is – ideaal voor wie houdt van een combinatie van zacht roomijs en levendig fruit.

De basis bestaat uit artisanaal bereid vanille roomijs, gemaakt met echte bourbon-vanillestokjes, verse hoevemelk en boter. Deze rijke en romige onderlaag zorgt voor een warme, volle smaak die prachtig contrasteert met de licht zurige frambozensorbet erbovenop.

De sorbet bevat géén lactose, maar omdat de ijstaart ook roomijs bevat, is het geheel niet geschikt voor veganisten of lactose-intoleranten. Wel blijft het een frisse keuze, licht verteerbaar en perfect uitgebalanceerd in smaak en textuur.

De taart wordt aangeboden in tranchevorm (doos: lengte 40 cm, hoogte 8,5 cm, breedte 10 cm), waardoor hij geschikt is voor 10 porties en makkelijk in stukken te snijden is. Ideaal als elegant dessert na een etentje, als verrassend alternatief voor een klassieke taart of als premium aanbod in horeca of catering.

Sinds 1996 maakt Ijstijd in België ijs met liefde voor het vak en aandacht voor kwaliteit. Deze ijstaart weerspiegelt die filosofie met een moderne twist: klassieke romigheid met een fruitige punch.

Allergenen: melk, eigeel, soja, gluten